Dietas para Diabéticos

El factor fundamental del control de esta enfermedad crónica es una dieta balanceada y saludable. La alimentación de un paciente que padece esta enfermedad se basa en: granos, verduras y legumbres con almidón y debe estar estructurada en 6 o 7 porciones al día. Las verduras deben estar establecidas hasta en 3 porciones al día y las frutas se distribuyen entre 2 a 4 porciones al día. Una buena idea sería consumirlas en forma de jugos o batido, para los que podrás encontrar muchísimas recetas online. El paciente diabético debe consumir alimentos ricos en fibras y deshacerse de grasas saturadas, frituras, azúcar y carbohidratos malos.

Dietas para DiabéticosEl consumo de leche debe ser regulado y establecido en máximo 4 raciones o en este caso vasos al día, las carnes magras y pescado de 2 a 3 porciones, a pesar de que el pescado es rico en omega 3 el cual es un ingrediente necesario en el diabético (aumenta la sensibilidad a la insulina), el mismo debe ser controlado. Las grasas el alcohol y los dulces o azúcar debe ser extremadamente limitado o prohibido.

La dieta es parte de un proceso de aprendizaje del paciente junto con el médico tratante ya que requiere cierto nivel de conocimiento, esfuerzo y fuerza de voluntad en algunos casos.

Algunos alimentos son bastante delicados, quizá no prohibidos pero deben ser de consumo mínimo, por ejemplo; el plátano o cambur es una fruta muy saludable ya que tiene buena cantidad de potasio necesario para el organismo pero a su vez contiene alto poder calórico y por ende aumenta el índice glicémico ya que se absorbe muy rápido. Otra fuente de energía muy potente es la lúcuma o aguacate que a pesar de sus beneficiosos debe ser consumido con moderación ya que la fruta en general es de gran tamaño y para un diabético comer una ración tan grande puede ser contraproducente.

En general el diabético no necesita una dieta especial, sólo usar la mayor cantidad de herramientas que tenga a su disposición y con ayuda de su médico conocer qué y cómo comer mejor, es decir, saber discriminar entre una buena proteína, un buen carbohidrato y la ración o porción conveniente tomando en cuenta el uso de alimentos de emergencia o tentempié sin necesidad de dejar de comer.…

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15 puntos importantes de la gente anoréxica.

Es interesante comparar los rasgos distintivos de la personalidad del anoréxico y de la persona normal que hace régimen para adelgazar rápido pero con una dieta sana.

obesidad

Persona anoréxica

  • 1) Es ligeramente obesa; ya veces ni siquiera eso.
  • 2) Es extremadamente sensible a cualquir observación sobre el peso.
  • 3) Permite pequeñas fluctuaciones aparentes de peso para poder hacer según qué cosas e ir a según qué sitios.
  • 4) Cree que los motivos por los que no gusta a la gente están relacionados con su peso.
  • 5) Es perfeccionista.
  • 6) Manifiesta mucho interés por el orden.
  • 7) Rehúsa comer o evita la comida.
  • 8) Se mueve y hace ejercicio constantemente, a veces a un ritmo frenético.
  • 9) Le encanta hacer régimen y ser muy delgada. Está preocupada por su peso.
  • 10) Sigue rituales alimenticios. Corta las cosas en trozos pequeños; los mueve por el plato y finge comérselos. Acapara comida en lugar de comérsela.
  • 11) Parece no tener nunca apetito.
  • 12) Pretende pesar mucho menos de lo deseable, y lo consigue.
  • 13) Vomita y toma laxantes para sentirse delgada.
  • 14) Sus períodos cesan.
  • 15) Cuanto más se parece a un cadáver, más satisfecha está consigo misma.

Persona normal que hace régimen

  • 1) Es ligera o claramente obesa.
  • 2) Es variable, de poco a muy sensible.
  • 3) Suele ir a los sitios si puede encontrar algo que ponerse. Va a la playa pero no se pone el bañador.
  • 4) Cree que su peso no influye en los sentimientos de la gente, especialmente en los de las otras chicas.
  • 5) Varía entre un poco pulcra y totalmente desaseada.
  • 6) Indiferente al orden. Algo descuidada respecto a sus costumbres y aspecto.
  • 7) Saborea cada bocado. Le gusta mirar la comida; es fácilmente tentada.
  • 8) Se hace de rogar para hacer cualquier tipo de ejercicio físico. Le es difícil estar en movimiento.
  • 9) Detesta el régimen. Se enfada por tener que hacerlo.
  • 10) Los rituales alimenticios son un fastidio para ella. Preferiría devorar los alimentos. No los acapara porque se los come antes. Sólo se toma tiempo en comer y en cortar metódicamente los alimentos si está siguiendo un programa de modificación del comportamiento.
  • 11) El apetito sólo queda interrumpido momentáneamente y puede volver a surgir con toda su fuerza en cualquier momento.
  • 12) Suele querer pesar menos de lo deseable, pero se detiene un poco antes.
  • 13) Raramente vomita, a menos que esté

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